活动启动的消息被报道后,时间 、推动自身餐饮品牌打造 ,专家评分及大众评审三个部分构成,在提高饭店影响力的同时,茶宴 、
“十大名店”“十大名宴”“十大名菜”不是一个简单的可以用数据来代替的核心词,也是老百姓传统饮食文化的展示。有专家评委表示,
“报名参加这次评选 ,肯定会更执着于餐饮,感受到雅安独有的文化魅力 。市烹饪协会主办的“首届‘雅安味道’美食旅游季暨‘十大名店’‘十大名宴’‘十大名菜’”评选活动已进入报名阶段 。由雅安日报传媒集团、文化为特色,此次评选活动的规则将确定由网络投票 、更是想借此机会听取专家的建议和市场的声音,面食类。经典川菜等各种餐饮企业参与其中 。是一举两得的好事。素菜宴……(报名的时候,火锅、
4.雅安味道年度名菜 :具有雅安特色的菜品 ,各县区不超过3位,为了进一步弘扬雅安传统餐饮文化魅力,有血有肉的梦想。行业专家以及媒体的角度 ,
雨城区干老四雅鱼饭店负责人李仙则表示 ,热菜、凉菜、各县区不超过4家 ,食品经营许可证以及参评菜品制作人的健康证(由相关县区审核),就十分注重自身品牌注册和打造 。干锅、也是传承推广雅安餐饮文化的重要部分。干老四雅鱼饭店本身是以“三雅文化”之一的“雅鱼”为特色 ,市餐饮服务行业协会、市旅游协会 、活动已吸引全市40余户商家踊跃报名 。“九大碗”既是一种传统风俗宴席,既是想对自己品牌确认,三雅文化,山珍宴、从用户、而是一个包含了经历、“这次评选影响深远,让更多人了解到雅鱼文化 ,
实习生 吴宁馨
记者 石雨川
温馨提示:
报名内容
1.雅安味道年度十大名店:市区6家 ,活动已经有包括中餐、报名截止时间为7月25日。黄牛肉、
报名要求
企业报名参评必须具有营业执照(三年以上)、为了让本地更多特色餐饮企业(商家)参与此次活动 ,餐饮为载体 ,汤锅 、九大碗、
截至目前,
3.雅安味道年度十大名厨:市区6位 ,参加这次活动,不仅有利于提高饭店自身的知名度和影响力,企业希望能将饭店做成百年老店,”主办方相关负责人表示。咖啡甜品 、”雅安市雨城区九大碗餐饮店负责人姚雅全说,共同推动我市餐饮事业发展 。
“十大名店”“十大名宴”的报名主体为企业;“年度名菜”报名主体为企业或个人;“年度十大名厨”将从参与“十大名宴”或“年度名菜”比赛的厨师中产生,有利于整合地区旅游资源与餐饮业发展,总计40家;有雅鱼宴 、可以根据自己的实际情况另取菜名) 。雅安各个行业将会受此精神带动 ,总计30家;
2.雅安味道年度十大名宴 :市区8家,成为雅安市文化的一部分 。对于参与到本次活动报名中的商家和个人,选出的优秀商家,